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계열화 사업
해드림의 계열화 사업을 소개합니다.
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보리고기 맥돈

대한민국 대표브랜드 보리고기 맥돈은 "오곡의 으뜸"인 보리를 비육후기 사료에
다량 배합하여 품질의 차별화, 고급화한 건강 지향적인 브랜드입니다.

브랜드명 보리고기 맥돈
(상표등록명 : 보리먹인돼지고기가천 맥돈)
분류 돼지고기(국내산)
상표등록번호 0010004
상표등록일자 2004년 6월 4일

브랜드 개발 개요

  • 1. (주)해드림과 (주)해드림 푸드의 도약을 위한 전략적 브랜드로 개발
  • 2. 돼지고기 품질에 미치는 원료사용 효과를 극대화
    - 지방 경도, 지방 백색도, 풍미 향상
  • 3. 보리원료 내 함유된 베타 글루칸, 비타민 E
    - 생체면역 강화로 건강한 돼지 생산, 육색 및 저장성 개선

브랜드 참여 농가

  • 1. 브랜드 참여농가 (주)해드림 사료 100% 급여
  • 2. 맥돈[출하] 급여 프로그램 준수에 의한 사육
  • 3. 종돈통일 : 계열화 주체에서 추천하는 종돈
  • 4. 맥돈 사료 급여 출하 농가에 대한 지속적인 육질검사 및 모니터링 실시
  • 5. 자체 육질 검사 및 맥돈 선정기준 마련 운영

브랜드 농가 선정 기준

브랜드 농가 선정 기준

주요 성분

보리의 비타민 함량 및 가능성

가식부 100g

구분 B1
(Thiamin)
B2
(Riboflavin)
B6
(Pyridoxin)
E
(Tocopherol)
β-glucan
보리 0.31mg 0.10mg 0.56mg 0.60mg 7% 내외
옥수수 0.23mg 0.14mg 0.17mg 1.26mg 156.0㎍
보리의 비타민 E는 α-tocopherol이 81%
보리의 베타 글루칸은 쌀의 70배 함량

보리 원료내의 주요 성분

베타 글루칸의 기능성